比起芹菜的清脆清香，芹菜叶的口感要味更得，略涩一些。为了去除这种涩味，我们可以叶子提前焯一下，去掉部分味道，同时也更利于烹饪。芹叶我们可以用来做汤，用来凉拌，用来炒食，还可以在部分菜中代替香菜的提香，今天我与大家分享的就是将芹菜叶与鸡蛋同炒。
芹菜叶1小把 鸡蛋3个 盐3克 油10克
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芹叶炒蛋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芹菜叶 1小把
- 鸡蛋 3个
- 盐 3克
- 油 10克
芹叶炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
选取芹菜的嫩叶，清洗干净后入沸水略粘，捞出后过凉，再挤净水份备用。
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步骤 3：
鸡蛋打散加盐备用。
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步骤 4：
打开手机APP，搜到自己需要制作的菜。菜单中如果没有我们想要做的，可以找类同的。我选的是韭菜炒蛋。
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步骤 5：
启动智能烹饪机的“开机”键，手机APP显示：热锅中，同时，机器开始工作，热锅。倒入油，机器开始自动热锅。
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步骤 6：
热锅结束，手机APP提示下一步需要加入的食材，用多少量，放多少盐都有菜单指示，您只需按要求操作就行。我按照提示，将切碎的芹菜叶放在蛋液中。您不必手忙脚 乱，每一步机器都会发出提示鸣音，并且在手机上有显示，您添加确认后才能进行下一步。
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步骤 7：
机器提示音响起，我按APP提示倒入了菜蛋液。
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步骤 8：
手机上显示所需烹饪时间，这时您就可以离开机器，让它自动工作了。
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步骤 9：
烹饪结束，机器响起清脆而响亮的提示音，打开机器，就能看到已经炒好的菜了。
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步骤 10：
关闭手机APP，切断电源，看看，炒好的菜卖相非常不错。
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步骤 11：
美美的享用吧！
