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步骤 1:
排骨洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、五香粉、料酒、生抽、生抽腌制2小时。
步骤 2:
锅内放少量油,烧热后加入适量冰糖,煮溶后加入排骨炒上色。
步骤 3:
加入适量清水、生抽、蚝油、五香粉,然后盖上锅盖焖至汁浓。
步骤 4:
洒上适量芝麻即可。
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