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步骤 1:
鸡蛋洗净,凉水下锅煮8分钟。
步骤 2:
出锅凉水冷却。
步骤 3:
用小刀把鸡蛋表面拍碎,放入锅中
步骤 4:
再放入准备好的食材,加入足量的水。(家里正好没有桂皮就没放,如果有加了味道更佳)
步骤 5:
红茶叶可以用茶包包起来
步骤 6:
生抽,老抽,盐也一起放入。
步骤 7:
大火煮开
步骤 8:
小火炖15分钟,关火焖2小时以上。
步骤 9:
建议头一天煮,煮好后焖到第二天吃,更入味!色香味俱全!
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