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步骤 1:
香芹切长段;鸭杂切小块;红椒切丝,生蒜头拍碎,备用。
步骤 2:
炒锅烧热,倒少许清油,油热后再倒入蒜头碎和红椒丝,爆香。
步骤 3:
此时倒入鸭杂,与红椒蒜头碎一齐翻炒五分钟左右;加适量精盐,最后加入香芹段,翻炒片刻,即可盛盘。
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