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樱桃酒乳酪蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 消化饼 50克
- 牛油 10克
- 奶油乳酪 110克
- 糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 樱桃酒 50毫升
- 咖啡粉 2小匙
- 玉米淀粉 1大匙
- 杏仁粉 适量
- 乳酪糊 适量
樱桃酒乳酪蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
消化饼50克压碎。溶化牛油10克加入拌匀后压入模底。
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步骤 2：
奶油乳酪110克室温软后加糖30克隔热水打滑加入一个鸡蛋搅匀，加入50ML的樱桃酒拌匀，再加两小勺即溶咖啡粉和一大勺玉米淀粉，把酒渍樱桃去核铺在饼底上，倒入乳酪糊。
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步骤 3：
面洒上杏仁粉.放预热好180的烤箱，烤30分钟。烤盘要倒热水。
这款蛋糕酒味非常浓郁。是因为我不舍得把泡酒后的樱桃丢掉，本来想着酒味这么浓。不给儿子吃了。可他一气吃了半个，看来以后也是个能喝酒的小子。
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