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西芹腰果云耳百合收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 西芹 1根
- 腰果 100克
- 云耳 适量
- 百合 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 油 适量
西芹腰果云耳百合的做法步骤
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步骤 1：
西芹洗干净摘掉叶，刮去表皮切好备用，百合洗干净热水泡软，云耳温水泡开备用腰果热水灼热片刻捞起晾干水放入微波炉中火叮1分钟。
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步骤 2：
适量得油烧滚，当油烧滚后改中慢火，放腰果炸，待表面上色后，即可熄火，再让其在油里面炸片刻捞起。
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步骤 3：
西芹用水灼煮一下捞起泡冷水晾干备用。
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步骤 4：
少量油烧热锅，所有材料放入锅里，加料酒爆炒片刻后放适量的盐调味再爆炒片刻即可装盘。
