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步骤 1:
成品
步骤 2:
做寿司中间馅料很丰富,可以是生鱼片,也可以是最家常版的,根据个人口味就可以。今天我选择的鸡蛋、香肠、西芹段、木鱼花和冠利的沙拉酱。 鸡蛋加少许盐然后打成蛋液,放入平底锅煎熟切小条
步骤 3:
而米饭和白醋调好后,我还加入了适量的红甜菜粉和黑芝麻,这样米饭看上去纷纷的,有种樱花的感觉
步骤 4:
接下来就是直接包裹了,我分别做了2款,首先是海苔片直接放卷帘上铺上米饭。
步骤 5:
铺米饭时候另一端不要放太多,避免卷起来都挤压出去了,然后放上煎熟的鸡蛋丝、西芹段、香肠,淋上适量的沙拉酱。
步骤 6:
然后直接卷起来就成。另一款是在寿司帘上铺上保鲜膜,然后铺米饭,放上前面的材料,然后再加一些肉松和柴鱼片。
步骤 7:
2种不同口味的饭团,卷起来切片就成了,是不是很简单呢?主要孩子爱吃我自然也就很乐意做了。
步骤 8:
特别好看有食欲吧
小唠叨:米饭和水比例是1:1,小窍门可以在米饭中加入少许的糯米一起蒸,口感更好吃,用量是10:1,也就是10份大米和1份糯米搭配就成的。
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