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蒜蓉粉丝蒸扇贝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 扇贝
- 粉丝
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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步骤 1：
把扇贝肉挑出，放在碗中，加料酒、盐、鸡精、葱姜腌制15分钟。
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步骤 2：
粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净。
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步骤 3：
切蒜末，锅烧热，放少许油，煸香蒜末，取出。
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步骤 4：
把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉，撒上葱末和炒好的蒜末，如此把所有扇贝都整顿好，放入盘中。
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步骤 5：
锅烧水，水开后隔水蒸6~8分钟就行了。
第一次做扇贝，选了个最简单最健康的做法，居然比所有外面吃过的都好吃。除了自豪，我痛下决心，以后打死也不在饭店吃扇贝~~~店里吃扇贝要8块钱一个，我8块钱都能吃8个了。奶奶地，饭店真黑啊。
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