酸豆角炒肾片的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。

• 步骤 2：

  酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。

• 步骤 3：

  起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。

• 步骤 4：

  下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。

• 步骤 5：

  用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。