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步骤 1:
备料。
步骤 2:
蔬菜都切小丁,培根切小丁。
步骤 3:
所有的其他蔬菜,切好备用。
步骤 4:
一锅热水加入油和盐,螺旋意大利面根据包装烹饪12分钟,过冷水。
步骤 5:
锅内倒入少许橄榄油,单独炒牛肉末、干辣椒、酸豆角、红酒,炒透,加入盐和胡椒调味, 出锅。
步骤 6:
橄榄油超香培根丁。
步骤 7:
放入盐洋葱丁,炒香。
步骤 8:
放入胡萝卜丁,炒香。
步骤 9:
放入牛肉粒,翻炒均匀。
步骤 10:
加入螺旋意面、番茄酱、小番茄、牛奶,翻炒均匀,用盐和胡椒调味。
步骤 11:
摆盘,食用。
1. 煮意大利面,一定要加入橄榄油和盐, 面条出锅不容易粘一起。 2. 这款意大利面做了改良,加入了酸豆角、辣椒,如果喜欢豆豉也可以在炒牛肉末的时候加入豆豉一起翻炒。 3. 橄榄油可以用黄油替代,出品会有更多浓香。
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