猪脚姜的做法步骤

• 步骤 1：

  姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。。。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干

• 步骤 2：

  猪脚去毛，切块，然后飞水。。。最好加点酒和姜，去去那股猪味

• 步骤 3：

  然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐

• 步骤 4：

  水份少了之后放猪脚，炒至干身

• 步骤 5：

  鸡蛋煮熟，然后剥开壳

• 步骤 6：

  把所有材料加入煲中。。。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。