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步骤 1:
大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净,切开成橘子瓣一样的,底部不要断,其实切成长片也一样还更入味。
步骤 2:
干辣椒放一半煸香,五花肉放进去煸炒出油,放点老抽给五花肉上色。
步骤 3:
放入辣白菜和新鲜辣椒再翻炒,我加了少少汤略焖一下,白菜软后,加生抽,蚝油,盐,最后落两勺辣油(做法点击)调色调味。
步骤 4:
把剩的干辣椒放进去,转到小锅仔里收干汤水,盖上盖子,小火热着。
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脆脆干锅土豆片,我能吃一整盆。
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