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步骤 1:
将鸡肉切片,加鸡蛋,吉士粉,玉米淀粉,少许精盐,少量发粉搅拌均匀。
步骤 2:
油炉烧热,下入鸡肉炸2次,第一次定型就捞出,第2次复炸后出炉。
步骤 3:
锅内烧少量水,加柠檬精,精盐少许,白醋,白糖,水开后下少量淀粉打成柠檬汁。
步骤 4:
下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。
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