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步骤 1：
将鸡肉切片，加鸡蛋，吉士粉，玉米淀粉，少许精盐，少量发粉搅拌均匀。
步骤 2：
油炉烧热，下入鸡肉炸2次，第一次定型就捞出，第2次复炸后出炉。
步骤 3：
锅内烧少量水，加柠檬精，精盐少许，白醋，白糖，水开后下少量淀粉打成柠檬汁。
步骤 4：
下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。
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