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黑豆芽炒腊肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑豆芽 1斤
- 腊肉 1块
- 肥猪肉 适量
- 红泡椒 1块
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
黑豆芽炒腊肉的做法步骤
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步骤 1：
将豆芽洗净.
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步骤 2：
腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
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步骤 3：
热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
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步骤 4：
下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
黑豆芽平时比较少吃，上次吃了一次，感觉还可以，用猪油炒，特别香。晚上逛超市，看到有卖，2块钱一斤，还买一送一，非常划算。用它来炒家里的存货---湖南腊肉，加上点肥猪肉，炒的软软的，真的很香，呵呵。
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