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蒜泥黑豆芽收藏
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所需食材
- 黑豆芽 150克
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 蒜泥 适量
蒜泥黑豆芽的做法步骤
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步骤 1：
黑豆芽，
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步骤 2：
清洗干净，控水，
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步骤 3：
热锅凉油，炒香蒜泥，再放绿豆芽，大火翻炒，
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步骤 4：
加生抽，盐，调味，快速翻炒出锅，
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步骤 5：
简单，美味的黑豆芽炒好了！
黑豆芽是豆芽菜中比较少见的，但黑豆芽却是豆芽菜中营养价值最高的芽菜，黑豆芽又叫小豆芽，是一种口感鲜嫩、营养丰富的芽菜。黑豆芽富含钙、铁、磷、钾等微量元素及多种维生素，黑豆芽的营养价值很高，研究发现，黑豆芽的营养价值比其他蔬菜营养含量高出10倍，而且黑豆芽的种植过程不需要化肥农药，是一种真正无公害的绿色安全食品，而且鲜嫩可口，老少皆宜，常食黑豆芽，能软化血管、降低胆固醇、滋润皮肤，延缓衰老。特别是对心脏病、高血压等患者有益，所以黑豆芽是一种特别受欢迎的健康食物。
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