家常卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧开后，笼布打湿，面条上笼蒸15分钟

• 步骤 2：

  肉切末，放上姜片，倒入料酒、老抽腌10分钟。

• 步骤 3：

  葱、姜、蒜切好备用。

• 步骤 4：

  菜洗净，芹菜切段，胡萝卜切丝，青椒切丝。

• 步骤 5：

  锅里放油，炒肉丝（家里某些人减肥，肉有点儿少

• 步骤 6：

  加入葱姜蒜。

• 步骤 7：

  加芹菜

• 步骤 8：

  胡萝卜

• 步骤 9：

  黑豆芽

• 步骤 10：

  加入老抽

• 步骤 11：

  盐

• 步骤 12：

  鸡精

• 步骤 13：

  蚝油

• 步骤 14：

  加水烧开，关火

• 步骤 15：

  面条加入菜中，搅拌均匀

• 步骤 16：

  上笼继续蒸10分钟

• 步骤 17：

  好啦，成品，配上自己腌的酸萝卜和几个蒜头，太完美了！