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辣拌豆芽收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 黑豆芽（绿豆芽、黄豆芽） 400g（一盒）
- 蒜（捣泥） 5瓣
- 生抽 3勺
- 陈醋、糖、辣椒油、香油 各一勺
- 鸡粉 10g
- 花椒粉 5g
- 白胡椒粉 2g
辣拌豆芽的做法步骤
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步骤 1：
豆芽摘洗净，开水焯烫30秒！过冰水（或凉开水）、控水。
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步骤 2：
（如图）调料入大碗里！一勺刚好15ml。（最好用蒜泥）
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步骤 3：
搅匀！辣椒按喜好自调。
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步骤 4：
倒入豆芽拌匀！
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步骤 5：
偶尔过过辣瘾！
小贴士
负责任的测试了，一勺刚刚好15ml（克）。
和女儿过辣瘾了！调料汁可用作拌面哟！
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