煲酿莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。

• 步骤 2：

  莲藕刮去表皮后洗净，将绿豆及赤小豆酿入莲藕孔中。

• 步骤 3：

  排骨洗净斩件后焯水。

• 步骤 4：

  陈皮用清水洗净后切丝。

• 步骤 5：

  将酿好的莲藕、排骨、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。

• 步骤 6：

  煲2小时后加入适量盐调味即可。