猪肉莲藕丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先加一个鸡蛋跟猪肉馅抓匀

• 步骤 2：

  

  抓出粘性，这样做出的丸子很固

• 步骤 3：

  

  葱跟姜都切末

• 步骤 4：

  

  放入猪肉馅继续抓匀

• 步骤 5：

  

  藕切成末

• 步骤 6：

  

  放入肉馅

• 步骤 7：

  

  放入生抽老抽盐和五香粉，抓匀

• 步骤 8：

  

  就是这个样子

• 步骤 9：

  

  锅中倒油，油温五成热就是冒点烟的状态，用手挤出丸子，可以放入锅内开始炸了

• 步骤 10：

  

  丸子变成金黄色就可以捞出了，喜欢吃焦一点的可以复炸一次

• 步骤 11：

  

  成品