清蒸黄骨鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄骨鱼洗干净晾干水，表面抹上少许盐，撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。

• 步骤 2：

  适量的葱、姜、蒜切碎。

• 步骤 3：

  倒掉碟内水分，滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。

• 步骤 4：

  适量的油和麻油混合后烧至滚烫，浇在鱼上即可。