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步骤 1:
黄骨鱼去除内脏清洗干净。
步骤 2:
鱼肉表面划几刀,方便入味,加入葱姜,糟卤按摩腌制十五分钟。
步骤 3:
放入上汽蒸锅蒸制八到十分钟。
步骤 4:
取出后在表面撒点葱丝,把蒸鱼豉油倒入锅里加热一下浇在葱丝表面。
步骤 5:
这道清蒸黄骨鱼就做好了。
1 . 黄骨鱼没有多余小刺,所以老人小孩都很适合食用。2 . 这种鱼蒸制时间不适合过长,蒸锅上气后蒸8~10分钟就是最佳口味。
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