铁板鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲳鱼去腮去内脏后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。

• 步骤 2：

  铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟即可。