电饼铛版铁板蒜蓉茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中放入蒜末，小米辣，白芝麻，烧烤料！(蒜瓣和小米辣放入搅蒜器搅打碎！)

• 步骤 2：

  

  淋上热油，再放入老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精，白糖搅拌均匀调成蒜蓉酱备用！

• 步骤 3：

  

  电饼铛预热，喷适量的油！茄子去蒂清洗干净，放进电饼铛！

• 步骤 4：

  

  茄子表面再喷适量的油！

• 步骤 5：

  

  盖上盖子焖5分钟左右！(根据茄子大小调整焖的时间！)

• 步骤 6：

  

  这是焖了5分钟的茄子。表面已经有焦糊状了！

• 步骤 7：

  

  用水果刀在茄子中间划一下！

• 步骤 8：

  

  用筷子或者趁手的夹子打开茄子！

• 步骤 9：

  

  放上一层好吃的蒜蓉酱！

• 步骤 10：

  

  再焖一分钟！

• 步骤 11：

  

  撒上适量的葱花即可食用！

• 步骤 12：

  

  比夜市上还好吃的铁板蒜蓉茄子就做好了！

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图