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步骤 1:
先在锅里下点油,把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下.
步骤 2:
把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲,将爆香的姜倒进醋煲内煲滚后就熄火,让姜在醋里浸着。闲时就把这煲东西煲一下。
步骤 3:
猪脚在醋里很容易煲烂,所以不用同时加进去(不然猪脚很容易煲得皮、肉都化掉了,只剩下骨头),不急吃的话,可以过三、二天才加进去。
步骤 4:
煮熟鸡蛋剥壳稍后再加,不然会在酸里浸成黑色的硬醋蛋。有的人不喜欢吃,我反倒喜欢它有点硬觉得香.
酸梅焖猪脚
满满的胶原蛋白之水晶蹄花冻
黄豆炖猪蹄
简单清卤锅猪蹄,两吃(卤好吃,烤着吃)
可乐卤猪蹄
财源广进,红烧猪蹄
黄豆焖猪蹄
年菜【海参焖猪脚】
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年菜 【盆菜】
腊猪蹄炖粉藕
红烧猪蹄
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
果酱奶油面包
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
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