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步骤 1：
刀鱼收拾干净洗净切段。
步骤 2：
锅内放适量油，加几粒花椒炸香，放入葱花、姜粉（小男人吃不出姜块了）、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒，然后加适量水。
步骤 3：
最后把刀鱼段放入，煮啊煮，汤汁快收干时加香菜段，出锅。
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