家常豆角炒土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  就这些材料啦！

• 步骤 2：

  

  辣椒切成条，不吃辣的可以用红色菜椒代替，主要是可以让菜的颜色更丰富点，当然营养也更全面哈，实在没有可以不用。

• 步骤 3：

  

  蒜拍碎待用。

• 步骤 4：

  

  锅内加油，把蒜瓣炒香。

• 步骤 5：

  

  加入豆角。

• 步骤 6：

  

  加一勺酱油+蚝油继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  加入土豆，继续翻炒一下。

• 步骤 8：

  

  加入适量的水。

• 步骤 9：

  

  加入一小勺盐，然后盖上锅盖焖5分钟左右，至基本没有汤汁。

• 步骤 10：

  

  把红辣椒加进来，快速翻炒一下，红辣椒在锅里炖的话会没那么爽口，所以我喜欢后加。

• 步骤 11：

  

  出锅，装盘，午饭的菜搞定！另外一个锅里还煲着苦瓜黄豆骨头汤……