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步骤 1:
干香菇泡个四朵,泡软后切丝。
步骤 2:
鸡腿肉剔骨取下来后,用鸡腿骨煮汤,撇掉血末,然后用鸡汤来煮粥。
步骤 3:
鸡腿肉也切丝,用盐、白胡椒粉、淀粉,一点水腌上。
步骤 4:
等粥煮到米开花之后,放入香菇丝,再继续煮到粥粘稠了,就把鸡丝下锅,滑散开,再煮5分钟左右就可以了。
步骤 5:
鸡腿肉不怕就煮,所以要多煮一会也不会老的。然后放适量盐、白胡椒,最后撒上香菜或者香葱就可以了。
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