红烧芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  将芋头去皮洗净加盐晾一天，要的就是表皮风干的样子。

• 步骤 2：

  然后锅内放入少许油，肥肉片在油中炸成肉孜，再放入瘦肉片，葱姜入锅，加入味积鲜炒出香味。

• 步骤 3：

  然后放芋头反复炒，期间加适量水烧，用中火即可，可以加点白糖调味。

• 步骤 4：

  最后收干汤汁，加香菜出锅（没准备香菜，我今儿也没加）。