芹菜青椒炒豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  将芹菜洗净切短段；青椒洗净切丝；豆干用清水浸软。

• 步骤 2：

  锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入豆干。

• 步骤 3：

  炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味，焖2分钟即可上碟。