海米蒸冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切成大片，铺在盘子下面；

• 步骤 2：

  放上切好的青葱段和姜片，最后上面撒一层海米（虾米）；

• 步骤 3：

  上锅蒸10分钟

• 步骤 4：

  倒出蒸冬瓜时盘里多余的汤汁，另起锅倒入；

• 步骤 5：

  待汤汁烧开后用水淀粉勾薄芡，淋到蒸好的冬瓜上即可