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父亲节将至，做一道下酒菜——海米拌黄瓜，好好喝一杯收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 2根
- 海米 20粒
- 大蒜 4瓣
- 香菜 1根
- 干辣椒 4个
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 米醋 适量
- 绿帝初榨花生油 少许
父亲节将至，做一道下酒菜——海米拌黄瓜，好好喝一杯的做法步骤
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步骤 1：
1.海米用凉水冲洗干净，然后用温水泡发至软。 2.瓜洗净后擦干，用擀面杖拍扁，然后手掰成小块。
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步骤 2：
3.香菜切碎；大蒜拍扁后剁成碎末。 4.掰好的黄瓜、泡好的海米以及蒜末混合；添加盐+糖+酱油+米醋拌匀备用；
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步骤 3：
5.干红辣椒剪成小段备用；锅里倒入花生油和干红辣椒段，小火烧至红椒变色变香，趁热浇在拌好的黄瓜上；撒上香菜，拌匀即可。
小贴士
心动不如行动，想到不如做到
你已经摩拳擦掌要为老爸下厨？
凉拌食材中，黄瓜是最常见的。几分钟的功夫，一盘清新爽口的开胃小菜就做得了。
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