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步骤 1:
将A煮至65℃,加入B拌匀
步骤 2:
分次加入C拌匀,放一旁备用
步骤 3:
蛋白打至9分发 (蛋白尖拉起,尖头向下弯)
步骤 4:
将蛋白和蛋黄糊混合均匀,倒入蛋糕模,抹平
步骤 5:
烤箱预热150度,烤箱中下层40分钟 PS:方子出自妃娟/65℃烫面黄金蛋糕体我只用了原方子一半的分量,制作了一个8寸蛋糕没有橘子酒的,可以换朗姆或者白兰帝什么的,再没有就换成水吧
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