北海道戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酱的材料全部混合后上炉 小火加热至半固态

• 步骤 2：

  

  鸡蛋分离 蛋自入无抽无水盆中

• 步骤 3：

  

  蛋黄，牛奶，玉米油 混合均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  

  混合成顺滑的面糊

• 步骤 6：

  

  蛋白加糖打至硬性发泡

• 步骤 7：

  

  三分之一蛋白与蛋黄糊混合后与剩下的蛋白翻扮均匀

• 步骤 8：

  

  倒入纸杯7分满震出气泡，送入烤箱150度22分钟

• 步骤 9：

  

  倒扣冷却，灌入准备好的酱

• 步骤 10：

  

  表面筛上糖粉即可