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步骤 1：
先把花蛤淘洗干净,用开水煮到壳开(描述一下,如花瓣般绽放)。
步骤 2：
用葱、姜、蒜末爆香油锅。
步骤 3：
下锅炒的同时放料酒、一点盐(本身含盐份)和糖,一两分钟就可以出锅了。
辣炒花蛤
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