蚂蚱的鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  烧开水，鸡下水焯去浮沫。

• 步骤 2：

  将鸡洗净，加水，加姜大火煮开后，加料酒，片去浮沫。

• 步骤 3：

  大火煮至鸡汤浓厚时，加入土豆块改用小火，加盐接着煮。

• 步骤 4：

  出锅前加入平菇，煮熟即可。