手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁的做法步骤

• 步骤 1：

  寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。

• 步骤 2：

  入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。

• 步骤 3：

  上面再盖一层锡纸，包严实。

• 步骤 4：

  入烤箱上下火150度1小时。

• 步骤 5：

  烤寸骨的时候，准备蔬菜。

• 步骤 6：

  辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。

• 步骤 7：

  所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。

• 步骤 8：

  1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。

• 步骤 9：

  揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。荤素搭配的周末大餐，出锅了。先上一个全家福。

• 步骤 10：

  再来寸骨单人照。

• 步骤 11：

  1这个就是辣得惊艳的辣椒烤茄丁。