翠玉鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  今天作个颜色清雅的菜，所谓翠玉，是青笋丁，配了点彩椒。

• 步骤 2：

  鸡胸肉切成和青笋一样大的丁，用淀粉和色拉油抓一抓。

• 步骤 3：

  热油先炒鸡肉，鸡肉的表面颜色都变白了以后，放翠玉和彩椒。

• 步骤 4：

  只用盐调味。不必加味精鸡精什么的东西，实物原本的味道最清鲜。