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步骤 1:
以豆瓣酱,酱油,酒,姜末,香油等将牛肉腌渍,再拌上五香炒米粉;
步骤 2:
南瓜洗净去籽切块拌上少许五香米粉,放入蒸的盆底部,将腌好的牛肉放在上面。中间扣个洞。
步骤 3:
在蒸笼下放水摆上蒸盆蒸熟,30分钟后拿出。另将蒜泥,香菜煸出香味,淋与肉上拌均即可.
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