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步骤 1:
牛奶/水加入中粉、细砂糖、玉米油以及酵母搅拌成絮状,揉成光滑柔软的面团
步骤 2:
揉成光滑柔软的面团
步骤 3:
取16g面团加一点点可可粉
步骤 4:
再加几滴牛奶揉匀
步骤 5:
像这样~,然后分为4等份,备用。
步骤 6:
黄色面团取200g分出50g一个
步骤 7:
排气滚圆
步骤 8:
取一个黄色面团擀开成圆形
步骤 9:
放在油纸上
步骤 10:
用刮板等分12份压出印子
步骤 11:
取一个棕色面团滚圆擀成小圆片放在中间,按印子切出12份,每瓣中间再切两刀不切断
步骤 12:
捏出花瓣,就像这样
步骤 13:
牙签在棕色面团上扎小孔做花蕊
步骤 14:
剩余黄色面团取15g左右加一点竹炭粉和牛奶
步骤 15:
揉成黑色面团
步骤 16:
黄色面团8g左右一个搓成椭圆
步骤 17:
盖保鲜膜备用
步骤 18:
黑色面团擀开
步骤 19:
切细条
步骤 20:
放在椭圆上
步骤 21:
就像这样,然后盖保鲜膜备用
步骤 22:
在用黑色面团捏出8颗小眼睛
步骤 23:
拿出黄色面团多余部分,如果想好看一些可以额外揉一小团白色面团。
步骤 24:
切小块
步骤 25:
捏出翅膀~
步骤 26:
用牛奶帮助粘合做翅膀
步骤 27:
再沾上眼睛
步骤 28:
醒发25-35分钟左右至1.5倍大
步骤 29:
蒸锅倒冷水,放上直接开火烧至上汽之后,蒸12分钟关火,闷5分钟再揭盖
步骤 30:
尽情享用吧!
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