简式木须肉的做法步骤

• 步骤 1：

  木耳温水泡20分钟后切细条，猪腿肉切片酱油盐生粉腌好，鸡蛋打散，蒜头剥好。

• 步骤 2：

  热油锅，下鸡蛋，全熟之前起锅。

• 步骤 3：

  再热油锅，下蒜头，放猪腿肉，炒至七成熟放木耳，若太干放少许水。

• 步骤 4：

  下适量酱油，下鸡蛋，继续炒，材料全熟后打湿芡，上碟。