今天外面刮大风了,昨天晚上这天气是又打雷又下雨的,真是恐怖,呵呵。早晨睡到自然醒,舒服啊,呵呵,起来以后就开始忙活,做蛋糕做面包煲鸡汤,刚刚把蛋糕做好,就迫不及待的来给大家看看了,感觉一般,表面没有裂开,还不如上次的呢。
方子来源于贝太厨房的烘焙时光,说句实话我总觉得这本书上的方子不怎么样,呵呵,总是做的不让我特别的满意!也许是我的手艺太差了,不是人家书的事情。
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步骤 1:
用搅拌器将鸡蛋和白砂糖搅匀,打至发泡起沫;
步骤 2:
放入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀,往面糊中放入奶油和葡萄干搅拌均匀;
步骤 3:
烤箱预热180度,将蛋糊放入纸模中,放入烤箱底层烤制25分钟。