冬瓜虾仁焖肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉丸切开，虾仁用温水泡十五分钟，冬瓜切片。

• 步骤 2：

  热油锅，下蒜片爆一下，放冬瓜和虾仁翻炒，接着下少许的盐和水，水刚刚淹没材料便成，小火煮八到十分钟。

• 步骤 3：

  下牛肉丸，盖上锅盖，再煮三分钟。

• 步骤 4：

  下少许的酱油，然后勾芡，上碟，有得吃了。