小贴士

1、辣椒可以根据喜好程度增加，我放两个只是微微有辣味；
2、另外就是虾的处理，我家因为小孩不喜欢吃虾皮，所以每次都是拨成虾仁做，其实完全可以整虾做的，那样会更好看，不过整虾做，油可能需要更多，我家一向少油的，所以虽然增加了时间，还是会以虾仁入锅
3、吃完里面的虾、冬瓜，剩余的汁，一般我们会用了做晚餐，海鲜面条，如果和我一样，这时就不要过早把虾头丢弃