冬瓜蒸冬菇肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  上肉打碎，加入鸡蛋，盐、蚝油.

• 步骤 2：

  

  冬菇提前泡发，去蒂，打碎

• 步骤 3：

  

  加到肉糜里朝一个方向搅拌

• 步骤 4：

  

  冬瓜去皮，切成片，大约2.5公分厚，铺在大盘里，再放入搅拌好的肉糜

• 步骤 5：

  

  蒸锅烧开水后放入，大火蒸10分钟左右

• 步骤 6：

  

  枸杞泡好

• 步骤 7：

  

  放在冬瓜上装饰

• 步骤 8：

  

  小平锅勾芡，加入水淀粉、蚝油，小火煮开

• 步骤 9：

  

  淋在蒸好的冬瓜上

• 步骤 10：

  

  最后放些葱花即可

• 步骤 11：

  

  成功！