浓汤煮儿菜

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浏览 143883 收藏 13 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 儿菜
  • 骨头汤
小小食客 2010年05月30日发布
今天给大家介绍咱这里的儿菜。儿菜:又叫“超生菜”,学名“抱子芥”,是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。
记得还在N多年前,在河边农民伯伯的菜地里第一次看见的时候就喜欢得不的了,好可爱!那会还不会做菜呢,摘了不少回家眼巴巴地等妈妈料理……
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