红烧腐竹，健康美味的家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  干腐竹提前3-4小时泡发，或者用水煮5分钟。

• 步骤 2：

  

  泡好的腐竹沥干水份备用。

• 步骤 3：

  

  搭配的蔬菜切片、切段准备好，蒜切片。

• 步骤 4：

  

  锅里放适量油加入蒜片爆香，加入胡萝卜片炒几下。

• 步骤 5：

  再加入腐竹翻炒。

• 步骤 6：

  

  倒入适量红烧酱油，翻炒均匀，使腐竹颜色红亮。

• 步骤 7：

  

  最后加入青菜和黄瓜炒一两分钟，加入适量盐。

• 步骤 8：

  

  最后，倒入适量的太太乐鸡汁，可以使菜的味道更鲜美！

• 步骤 9：

  炒好装盘，美味又营养的红烧酱油就做好了，低脂低热量高蛋白的家常美味，配米饭很好吃的噢！