想了半天没想出该给这菜取个什么好听的名字……老大在旁边说颜色这么多,味道非常的鲜,不如就叫“花姑娘”吧~~~也让人有想象的空间啊!哎~~~真是亏了他……(西兰花的花,蘑菇的菇……)
嘿嘿~~~就叫“花菇排骨”好了!
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步骤 1:
西兰花切朵焯熟;
步骤 2:
蘑菇对开成半圆形,红椒斜圈;
步骤 3:
仔排加盐,酱油,少许生粉抓匀;
步骤 4:
坐锅烧油,下仔排爆炒至金黄色,加蘑菇接着炒,炒出蘑菇的汁;
步骤 5:
继续加西兰花,红椒圈,一勺高汤收汁,喷酱油撒鸡精OK!