这应该说是一道广东的甜品，在坛子里看到的。感觉是蛮有营养的，就来试试给臭臭宝贝做来吃。味道是不错的，有浓浓的奶香味。冷藏后的口味更是超赞哦！
先看成品。
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步骤 1：
将白糖加入到牛奶里加热，热好的牛奶倒入碗内晾凉。
步骤 2：
蛋清蛋白分开，将蛋清搅拌均匀。
步骤 3：
将凉好的牛奶倒入蛋清内搅匀（但注意要将奶皮小心掀起，不要倒完，否则奶皮会沉至碗底的）。
步骤 4：
再将搅拌好的奶液顺碗边倒回，这样奶皮就会漂上来。
步骤 5：
上锅大火蒸20分钟。
