土豆还能怎么吃？介绍给大家个简单又美味的，
我介绍一下最基本的做法~
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
香菇土豆盒收藏
浏览 156803
收藏 63
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆
- 绞肉
- 香菇
- 木耳
- 洋葱
- 盐
- 鸡精
- 十三香粉
- 芝麻油
- 葱姜末
- 料酒少许
- 蛋黄1个
- 淀粉
- 面粉
- 油
香菇土豆盒的做法步骤
-
步骤 1：
绞肉,香菇,木耳,还有少少的洋葱,都切成丁~ 拌上些盐,鸡精,十三香粉,芝麻油,葱姜末,少许料酒,顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料,选择不同,大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~
-
步骤 2：
蛋黄一个,淀粉,面粉适量,盐和鸡精少许,搅匀即可.
-
步骤 3：
然后加工土豆,土豆适合选小小的细长形的~首先,把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些),再切成2个小小的半形,洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了.
-
步骤 4：
先在土豆上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了),然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...),再在外面沾一些干淀粉,包裹之前调好的糊可以了.
-
步骤 5：
油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~
