大理石乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  取出芝士，切丁回温30分钟。

• 步骤 2：

  将芝士稍微打发。

• 步骤 3：

  隔热水加入糖粉，进行搅拌。

• 步骤 4：

  打发成无颗粒的光滑状。

• 步骤 5：

  加入牛奶进行搅拌。

• 步骤 6：

  加入1个全蛋和1个蛋黄，进行搅拌。

• 步骤 7：

  加入玉米淀粉和香草精进行搅拌，面糊基本完成。

• 步骤 8：

  将面糊倒入模具中，表面挤上巧克力酱，用牙签来出花纹。

• 步骤 9：

  隔水，180度，50分钟，闷1小时。